Guacira - cozinha natural

A tradição da cozinha japonesa.

Uma das mais tradicionais culinárias do mundo, a japonesa, tem como ingrediente principal o arroz branco e poucas refeições seriam completas sem ele. Todos os outros pratos como peixes, carnes e legumes são considerados acompanhamento. Koshihikari é a mais popular variedade de arroz cultivada e consumida no Japão que pode servir tanto para pratos de arroz já cozidos com outros ingredientes, como ser utilizado no preparo de sake e sushi por suas características especiais de aroma e sabor.

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